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マコモタケ

2009/10/18
素材

地場の逸品 マコモタケを美味しく調理しました。 サット強火です揚げして、みかんの皮千切り（陳皮）と軽く炒め、みかんの汁と合わし、あがりに塩で味整え。 素材の旨味を最大限引き出し、美味しい出来上がりです。 今日のランチより、オードブルの一品などとして、お客様に喜ん頂きます。


タグ ：オードブルマコモタケ地場の逸品素材の旨味

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Posted by ハーモニー

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