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元いわた野菜のフレンチレストラン 「ハーモニー」
地場野菜の美味しい、珍しい、新しい食材と、人と人との出会いを大切にしています。
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憩いのひととき・大切な癒し・お手伝いさせていただきます。 美味しいもの食べて 幸せな気持ちに ♡♡
お酒の会5
2013/01/25
お肉料理
お酒の会5 豊田地区の合鴨を使った握り寿司風バルサミコ酢ソース
古代米入りライスに、紅くるり大根を漬けた甘酢(大根の甘みも出て美味しい)で酢飯にして ちがった場面で、何回かお出しした寿司風ですが、毎回好評です。 最後に、トマトシャーベットグラタンと紅ほっぺでしめて。 今回も大勢の方が、花の舞の土田杜氏さんの軽快なご説明で、美味しく日本酒とお料理を堪能して頂きました。 ありがとうございました。
タグ :
花の舞酒造
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