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遠州灘マダカの紅ほっぺの軽いブルーブランソース

春の食の都仕事人ウィーク、2月23日(木)〜3月11日(日)開催に、 予定をしています、苺つ゛くしコースのメイン料理です。 白身魚(遠州灘産マダカ)に、酸味の利いた苺ソースが、 またバカ美味い一皿です。


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