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プティヴェール

2011/03/18
いわた野菜

プティヴェールプティヴェール ２０年程前に、旧豊田町の増田採種場で生まれたプティヴェールです。 時期的に、もう終わりかけです。 軸の芯は、甘みがあり色々な形で料理が出来き美味しい野菜です。 オードブルの中の野菜の一つとして、ブイヨンで軽く茹でて ネギソースをかけて素材を活かしてお出ししています。


タグ ：プティヴェール増田採種場磐田野菜

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Posted by ハーモニー

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