元いわた野菜のフレンチレストラン　「ハーモニー」

今日は、男の腕まくり料理教室3回目（3回で終了）が行われました。 メニューは、 地場新鮮野菜を使った具沢山のスープ サーロインステーキ（浜北、太田牧場産）和風ソース 人参グラッセ・南瓜とナスの素焼き・チンゲン菜とカブ茹で を、みなさん3回目となり手際良く楽しく和やかに、スムーズに出来ました。 スープは、煮込むと美味しさ増し、最後に塩の加減で一層美味しなった事を実感していただきました。 肉の焼き具合も、一人一人レアー・ミリアムレアー・ミリアムと自分で焼いて、食べる時は冷めてしまいましたが、柔らかく美味しく大満足していただきました。ソースも皆さん唸っていました。 食後に、自己紹介、感想を話をしていただきました。 今回、磐田市ともりあ講座担当された、丹羽様にこの話を頂き、大変有り難くさせていただきました。 実際、参加された方々から色々多くの事を、自分自身が学ばさせていただきました。 本当にありがとうございました。 また、この様な機会あれば、ぜひ参加したいですネ。